おひさまパン工房

広島廿日市 2020年 5月 OHISAMA #pan

サンドイッチ専門店へ

宮島にあった頃から大好きだった「おひさまパン工房」。廃棄される木のしゃもじを薪として燃やし、天然酵母から作り出されるパンは、どれ美味しかったな。宮島から移転されてからもたまにお邪魔していましたが、久しぶりにSNSを見ると、サンドイッチ専門店へ変わられたとの事。早速伺ってきました。

まずはサンドイッチの定番3種類を購入しました。「生フルーツサンド」は10種類のフルーツがクリームに挟まれて美しい断面。うちの子供には苺入り、メロン入りが人気でした。チョコクリームや、あんこのサンドもあったり、いろんな味が楽しめるフルーツサンドはやっぱり人気ナンバーワンだそう。

サンドイッチは卵派の私は「厚焼きしっとり玉子サンド」にびっくり！3センチ位あるんじゃないかと思うくらい厚い玉子に、海苔チーズ、明太子がアクセントになっています。フワフワ玉子がたまりません。