こめのはな

広島 西区 2020年 6月 KOMENOHANA #food

発酵調味料を使った家庭料理の弁当屋

こめのはなさんは無添加・無化学調味料はもちろん発酵調味料などを使ったお弁当、お惣菜を作られているお店。以前お店の前を通ったことがあり美味しそうなお弁当が気になっていたので、仕事のお昼休憩に職場のみんなで伺いました。お弁当を選んでいる間にも次々と人が集まってきてて、すぐ売り切れそうな勢い。お昼前に伺って正解でした。

メニューは日替わり

のっけ弁、ひしおコロッケ弁当、酵素玄米ミニをそれぞれ購入しました。私が選んだのはのっけ弁。この日は紫キャベツや人参、パプリカなど彩りのある目にも美味しいメニュー。一つのお弁当でいろんなおかずを味わえて満足感のあるお弁当でした。

3日もかけて作るご飯

酵素玄米は、玄米と塩と小豆を加えて圧力鍋で炊き、3日以上も熟成させて作られているそう。もちもちとした食感が特徴的で玄米の栄養素を取ることができます。ご飯はもちろん、おかずも手が込んでいて美味しそうでした。また伺ったときはこのお弁当を買おうと決めています。

ひしおを使ったコロッケ

ひしおコロッケと唐揚げが3つも入っているボリューム満点のお弁当。コロッケがすごく分厚くて、一個食べるだけでも満足しそう。お惣菜コーナーにもいっぱい詰まれていたので、人気のメニューに違いないですね。

店名 こめのはな
所在地 〒733-0002 広島県広島市西区楠木町2丁目4-14
営業時間 11:00
定休日 土・日曜日
TEL 082-521-5363
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Instagram @kome_no_hana

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