テイクアウト
おでかけ
おみやげ
場所
about
自分のお誕生日ケーキ、今年はYOUさんのタルトをオーダー。YOUさんと言えば、イベントで大人気のパティシエさん。お子さんをお持ちのママでもあります。素材の味を生かしたタルトは、イベント販売時には行列ができるほど大人気。最近では安佐北区leaf+さんの敷地内に工房を構え、ランチ、タルト販売もされているなどご活躍されています。
何気なくSNSを見ていて目に留まったYOUさんのインスタで、オーダータルトできるの？！と知り、マイバースデーケーキをお願いしました。タルトは「ブルーベリー」「レモン」と選べて、どれも魅力的で悩んだ結果、自分では料理したことがないルバーブを使った「ルバーブのタルト」をオーダー。インスタグラムで受け渡し時間と場所をやりとりして、オーダー完了です。
タルトの一番上には、ふんだんにスパイスクランブルが、サクサクのタルト生地に覆われた中にはたっぷりのルバーブジャムが。甘酸っぱいルバーブと、カリっとした甘いクランブル、サクッとしたタルトが合わないわけがない? 初めて食べるものには用心深い我が家の長女には、「リンゴみたいでしょ」と言ったら納得して食べていたので、リンゴにも近い甘酸っぱさのあるルバーブでした。
| 店名 | YOU |
|---|
| WEB | https://ameblo.jp/oyatu-you |
|---|---|
| @you_taruto |