ラミステール

広島 中区 2020年 9月 LA MYSTERE #pan

天然酵母の熟成パン

紙屋町の路地に佇む隠れ家のようなお店。ガラス越しにずらりと並ぶパンに、「え、ここはパンやさんなの!」と思うスタイリッシュ感があります。小さな店舗の中に入ると、ハード系多め、クロワッサンの種類も多くてこだわりを感じるパンが並んでいます。今日はランチにパンを買い求めに来たので、サンドイッチを中心に、他のパンも色々。写真はオリーブパン。

タンドリーなバゲットサンド

実はこちらのサンドイッチ、初めていただきましたが、昔東京の某有名ブーランジェリーで食べたバゲットサンドのあまりの美味しさに感動したことに匹敵するお味!ハードすぎないけど外パリッと中ふんわりのバゲットは、かみ締めるほどに旨みが出て、スッと溶けていくような食感。挟んでいるタンドリーチキンと玉子も合う。

生ハムとクリームチーズのリュスティック

このサンドも、まずパンの美味しいこと!バゲットより柔らかいけど身のしまったパンが、フレッシュチーズと生ハムがあう!サンドは緑の葉物がきれいに入っているからさらに美味しさ引き立てます。

宝石みたいなメロンパン

キラキラしたパールシュガーをのせて焼いてあるブリオッシュメロンが可愛い!表面はカリッと、中はフワッと、シュガーもカリッとして最高です!みんな大好きなメロンパンもラミステールさんの手にかかると特別感がありますよね。なんと、500円以上お買い物をするとドリンクを頂けるという嬉しいサービスがあります、今回はホットコーヒーを。何度も通いたくなるパン屋さんです。

店名 ラミステール
所在地 〒730-0031 広島県広島市中区紙屋町1-5-7-2 UZUTAビル 1F
営業時間 10:00-20:00
定休日 月曜日
TEL 082-542-6311
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Instagram @la___mystere

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