会員制のショッピングモール、コストコ。広島にできてから、会員の友人に連れて行ってもらうことはありましたが、遅ばせながら、最近ついに会員になりました。コストコのお惣菜コーナーは、アメリカサイズかつ日本の家庭ではなじみのないような、美味しそうなものが並んでいるので、いつも楽しみにチェックしています。今回は、知り合いが美味しいと言っていた「チョッピーノスープ」を買ったのでレポートします。
2段重ねになっているパッケージの中にはトマトスープと魚介類野菜類がイン。これを全部鍋に入れて魚介に火が通ったら完成です。私は入っている量を見誤ってしまい、準備した鍋から溢れそうになってしまったので、大きめの鍋がおすすめ。ちなみに私が使ったのはSTAUB直径20cmです。外からは気づかなかったのですが、魚介が本当にたっぷり入っていて、エビ4匹、タラ4切れ、イカ、ムール貝、アサリなどなど。それに加えてセロリ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、レモンなども入っていました。
こちらメインにサラダやバゲットなど準備して、手抜き晩御飯がこの一品だけでレストランです。かなり食べ応えがあって、スープも美味しい!我が家の8歳は食べれましたが、ちょっとピリッとするので辛いのが苦手なお子様は難しいかも。大人的には大満足であります!
残ったスープは翌日パスタにして。リゾットなどにしてもいいですよね。
店名 | コストコ |
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所在地 | 〒732-0803 広島県広島市南区南蟹屋2-3-4 |
営業時間 | 10:00-19:00 |
定休日 | 元旦 |
ACCESS | Google MAPでみる |
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WEB | https://www.costco.co.jp/store-finder/Hiroshima |
@costco |