八ヶ岳の森から届く、発酵ビスケット

フランス語で「蒸気」を意味するVapeur。私の友人であるかすみちゃんが立ち上げたお店です。八ヶ岳の森に移住されて、そこに小さな小屋を建てて、スチームマフィン、略してスチマさんを作るんだ！と夢を語ってくれたかすみちゃん。それを実現させて、今や大人気のお店になっています。お店の看板商品、スチームマフィンはもう一つの記事で紹介しますが、こちらの発酵ビスケット、人気過ぎて中々買えず、今回やっと手に入れることができたのでご紹介します。