小鼓・西山酒造場

兵庫 丹波 2021年 1月 NISHIYAMASHUZO #sake

しゅわっとした飲み口、美白酵酒

お正月のお買い物にコストコに行った際に出会ったお酒。きれいなブルーのラベルデザインに惹かれたこちらは、兵庫県丹波市の酒造メーカー、西山酒造場さんの日本酒でした。にごり酒で微発泡なんて、それだけで美味しそう。お正月に飲むのにちょうど良いので購入しました。ラベルに描かれているのは『朝から飲みたくなるさわやかなお酒』だそう。どんなお酒なのだろうかとワクワクします。

フレッシュ感あふれる味わい

初めて飲んだ時、これ日本酒?と思うようなジューシーなフレッシュ感!甘酸っぱさを感じる味わいと、シュワっとする優しい微発泡が舌ではじけます。酵母の発酵から生まれる自然の炭酸ガスを閉じ込めているからだそうです。一般的な日本酒のアルコール度数は15%前後だそうですが、こちらは8%の低アルコールなので、とても飲みやすかったですよ。お正月に飲み切ったので、また手に入れたいです。

店名 小鼓・西山酒造場
所在地 〒669-4302 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
営業時間 9:00-17:30

#兵庫/丹波

#sake