YOU

広島 西区 2021年 1月 YOU #sweets

ガレットデロワで一年の始まり

ガレットデロワは1月6日(公現祭の日)に食べられるフランスの伝統的なお菓子。中には「フェーブ」と呼ばれる陶器の小さな人形が入っていて、フェーブが当たった人は王冠をかぶり、祝福を受け、その幸福が一年続くと言われている縁起と運試しのお菓子です。今年はYOUさんのガレットデロワをゲット!仕事始めの日に、新年のお祝いもかねて会社のみんなでいただきました。さて、誰がフェーブを引き当てるかな?

ドキドキ運試し

ドキドキしながらガレットデロワを切り分けると、中にはアーモンドクリームがたっぷり。どこにフェーブがあるかはまだわかりません。切り分けたガレットデロワを選んで、せーので食べ始めると、さっそくフェーブが!見事フェーブを引き当てたのは、一番最後に選んだお母さんでした。残り物には福があるですね。王冠をかぶって記念写真。

こだわりのクリーム

運試しが終わった後には、美味しくいただきます。YOUさんのガレットデロワはアーモンドプードルの中では特別美味しい、スペイン産のマルコナ種を使っているそうです。濃厚なクリームとパイ生地のサクサクした食感が幸せな気分にさせてくれます。こんなおいしいものが1年に1回しか食べれないなんて。また来年も食べたいですね。

店名 YOU

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